Katarzyna Górna
Składniki – 250 g kaszy bulgur – 2 średnie pomidory – pół średniej czerwonej papryki – 2 średnie kiszone ogórki – pół czerwonej cebuli – średniej jabłko – 2 łyżki cytryny – łyżka natki pietruszki – 6 łyżek oliwy z oliwek (najlepiej o łagodnym smaku) […]
Składniki – 150 g maki pszennej typ 550 – 70 g masła – cukier waniliowy z wanilią Bourbon – 50 g cukru trzcinowego – małe jabłko – mała gruszka – ulubiony owoc np. maliny – 2 łyżki płatków migdałowych – garść rodzynek – 1/4 łyżeczki […]
Składniki – 400 g mąki pszennej typ 550 – 100 g mąki razowej – 7 g świeżych drożdży – pół łyżeczki cukru – szczypta soli – 2 łyżki oliwy z oliwek – 5 plasterków szynki z indyka (bez konserwantów) – 100 g sera mozzarella lub […]
Składniki – 2 duże ziemniaki – jajko o rozmiarze klasy M – 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej – pół czerwonej cebuli – sól – 2 łyżki oleju rzepakowego na sos tzatziki – 150 g jogurtu typu greckiego – średni ząbek czosnku – 2 średnie kiszone […]
Składniki – 90 g mąki pszennej – 20 g mąki ziemniaczanej – 45 g oleju rzepakowego – 60 g cukru trzcinowego – pół łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów – pół cytryny – 1 opakowanie cukru waniliowego z wanilią Bourbon – 1 średnia gruszka – […]
Składniki – 8 foremek do muffin sylikonowych lub aluminiowych – pół duże mango lub jedno małe mango – 150 g mąki pszennej typ 450 – łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanów – 1 jajko rozmiar klasy M – 1/3 szklanki cukru trzcinowego lub kokosowego – […]
Składniki – 50 g płatków owsianych (około 5 łyżek) – 250 ml mleka 2 % lub 3,2 % – 1 jajko rozmiar klasy M – 100 g mąki – ½ łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów – 1 cukier waniliowy – 2 łyżki mielonych orzechów […]
Składniki – 1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego ok. 140 – 150 g – 1 łyżeczkę proszku do pieczenia bez fosforanów – 370 g mąki pszennej typ 450 – 3 jajka klasy wagowej M najlepiej ekologiczne lub od kur z wolnego wybiegu – olej rzepakowy do […]
Składniki – 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej – jajko klasy wagowej M – średnia cukinia – średni pomidor – pół pęczka szczypiorku – kulka mozzarelli – około 125 g – sól do smaku – łyżeczka oleju rzepakowego Przygotowanie Przesiewamy mąkę przez sito, dodajemy jajko. Cukinię […]
Składniki – 150 g mąki pełnoziarnistej – 100 g masła – 100 g sera ricotta – 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów – 1 opakowanie cukru waniliowego (najlepszy ekologiczny z wanilią Bourbon) – 10 śliwek suszonych (najlepiej, aby były dnia poprzedniego pozostawione na 30 […]
Składniki – 3 duże ziemniaki w mundurkach – 25 g szynki z indyka – 2 parówki (dobrej jakości min 93% mięsa) – 1 mała czerwona papryka – pół małej zielonej papryki – pół pęczka szczypiorku – 150 g jogurtu naturalnego (bez mleka w proszku i […]
Składniki – 2 większe papryki – czerwona i żółta – woreczek brązowego ryżu (zwanego również naturalnym) – pęczek szczypiorku – średnia cebula – pół średniej cukinii – 150 g mozzarelli w kulce – 4 łyżki oliwy z oliwek – łyżeczka suszonej bazylii – sól, pieprz […]
Składniki – 80 g maki pszennej typ 450 – 40 g mąki pszennej pełnoziarnistej – 70 g oleju rzepakowego – 50 g cukru trzcinowego – 1 jajko klasy M – 1/3 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) – 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów – 80 g […]
Składniki – około 70 g mąki pszennej – 1 jajko – 30 g cukru trzcinowego – 50 g masła lub oleju rzepakowego uniwersalnego – stempelki do odciskania śmiesznych kształtów Przygotowanie Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko, cukier i olej lub masło. Wszystko dokładnie zagniatamy, a […]
Składniki – 7-8 papilotek do muffinek – 2 średniej wielkości marchewki – pół szklanki cukru trzcinowego – 2 jajka – pół szklanki oleju rzepakowego – pół szklanki mąki pszennej – pół szklanki mąki żytniej – płaska łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanów – garść rodzynek […]
Składniki – 1 szklanka płatków owsianych – pół szklanki mleka kokosowego (ewentualnie sojowego lub ryżowego) – 1 większy dojrzały banan – 2 łyżki płatków migdałowych – 1 łyżka rodzynek Przygotowanie Płatki owsiane zalewamy mlekiem, dodajemy rozduszony banan i dokładnie mieszamy. Dodajemy płatki migdałowe oraz wyparzone […]
Składniki – 1 średnia cukinia – pół czerwonej papryki – pół pęczka szczypiorku – 1 jajko – 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej – 2 łyżki startego żółtego sera dobrej jakości bez sztucznych barwników i konserwantów – łyżeczka oleju rzepakowego uniwersalnego – sól do smaku Przygotowanie […]
Składniki – 2 tabliczki czekolady – jedna gorzka, druga mleczna (razem 200 g) – 1 mniej dojrzały średni banan – 2 jabłka – 2 śliwki – ulubiony owoc (np. kiwi, winogrona bezpestkowe, mandarynki) – 4-5 patyczków do szaszłyków Przygotowanie Banana, jabłko, śliwkę kroimy w grubsze […]
Składniki – 2 foremki do muffinek (sylikonowe lub aluminiowe) – 2 jajka – 3 najlepiej okrągłe plastry szynki dobrej jakości, – 10 dkg żółtego sera w kawałku np. gouda – pół czerwonej papryki – pół pęczka szczypiorku Przygotowanie Do każdej z foremek kładziemy szynkę, tak […]
Składniki – 200 g rozmrożonych lub świeżych truskawek lub 1 średni dojrzały banan (w zależności jaki owoc dziecko bardziej lubi) – 2 dojrzałe awokado hasso – 2 łyżki zmielonych orzechów włoskich – 4 – 5 łyżek miodu naturalnego – 3 łyżki kakao bez dodatku cukru […]
Bardzo często zastanawiamy się co zrobić z makaronem, który nam pozostał np. od obiadu. Jest to jedna z ciekawych propozycji, jak go wykorzystać. Składniki – 250 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti – biała część pora – ½ czerwonej papryki – 2 – 4 łyżek jogurtu naturalnego […]
Składniki na 2 porcje – 2 parówki odpowiednio długie w zależności od długości bułki (minimum 93% mięsa, uważamy na substancje konserwujące), – 2 podłużne bułki pełnoziarniste z ziarnami, – 2 ogórki kiszone, – 1/2 żółtej papryki, – 4 pomidorki koktajlowe, – 1/2 cebuli szalotki lub […]
Składniki – 350 g mąki pszennej np. typ 450 – 2 jajka – 70 g masła lub 50 g oliwy z oliwek łagodny smak – 250 g sera ricotta odmiana forte – 50 g cukru trzcinowego – łyżeczka startych skórek od pomarańczy i cytryny – […]
Jest to smaczna i zdrowa alternatywa dla kupnych chipsów. W ten prosty sposób możemy przemycić warzywa, do których dzieci nie zawsze są przekonane. Składniki – 3 średnie ziemniaki, – 2 średnie marchewki, – średnia pietruszka – korzeń, – 3 łyżki oliwy z oliwek, – pół […]
Składniki – makaron muszle z pszenicy durum około10 sztuk – 3 jajka – 1 średnia marchewka – 1 por (biała część) – 10 dag żółtego sera w kawałku – pół żółtej papryki – jeden średni ogórek kiszony – pół pęczka szczypiorku – mały jogurt typu […]
Składniki na około 10 muffinek – 120 g mąki pszennej (około ¾ szklanki), – 1 łyżka kakao (bez cukru), – 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanu, – 50 g gorzkiej czekolady, – 50 g mlecznej lub białej czekolady, – 1 jajko, – 180 g […]
Składniki – ok. 10 patyczków szaszłykowych – 1 średnia gruszka – żółta papryka – ok. 20 dkg żółtego sera (może być gouda, edamski) lub mozzarella, kuleczki – 2 lub 3 małe cienkie parówki (minimum 93% mięsa, bez konserwantów) – awokado – czerwone winogrona (20 sztuk) […]
Składniki – 150 g kaszy kuskus, – 3 łyżki zmielonych orzechów włoskich, – jedno duże jabłko lub 2 średnie, – 2 łyżki soku z cytryny, – 5 łyżek rodzynek, – łyżka masła, – 1/3 łyżeczki suszonego imbiru, – łyżeczka cynamonu, – 2 łyżki miodu naturalnego […]
Składniki – 4 średnie, dojrzałe pomidory, – ząbek czosnku, – ½ łyżeczki suszonego oregano – łyżeczka suszonej pietruszki, – łyżkę oliwy z oliwek do smażenia, – sól, – 400 g mąki, – 3 jajka klasy M. – 6-8 łyżeczek wody, – 10 dag sera parmezan […]
Składniki – pół melona miodowego, – 1 kiwi, – 3 mandarynki, – banan, – jabłka, – łyżka cytryny Przygotowanie Melona dokładnie wydrążyć przy pomocy łyżki do robienia kulek. Obrać pozostałe owoce pokroić w kostkę lub plasterki. Jabłko trzeba zaraz pokropić cytryną. Wszystkie składniki zmieszać i […]
Składniki – 2 średnie marchewki – 1 większa lub 2 małe kalarepki – por (tylko część biała) – 1 średnie jabłko – łyżeczka soku z cytryny – kubeczek jogurtu typu greckiego ok.150 g – 2 plasterki bloku z kurczaka lub indyka (tylko taki, który nie […]
Składniki: – 400 g mąki pszennej typ 550 lub mąka pszenna pełnoziarnista – 1 jajko – 20 g masła – 1 łyżeczkę soli – szklanka wody – 30 g cukru trzcinowego – 2 łyżki płynnego miodu naturalnego, – kostka serka śmietankowego – 40 g rodzynek […]
Naleśniki z farszem na słodko Potrzebne składniki na 4- 5 naleśników – jajko – 3/4 szklanki mąki pszennej lub pszennej pełnoziarnistej lub pszenno-żytniej – ½ szklanki mleka (2% lub 3,2%) – serek homogenizowany waniliowy kubeczek ok 150, 160 g – garść rodzynek – jabłko, gruszka, […]
Składniki – 200 g kaszy kuskus – pół czerwonej cebuli – 2 duże pomidory – 2 średnie ogórki kwaszone – 1 czerwona papryka – 1 zielona papryka – pęczek koperku – ok. 5 łyżek oliwy z oliwek – 2 łyżki cytryny – sól, pieprz do […]
Faworki te nie będą pieczone w głębokim tłuszczu, a więc ograniczą zbędne kalorie i po dodaniu mąki pełnoziarnistej będą stanowiły pełnowartościową przekąskę. Składniki – 400 g mąki pszennej pełnoziarnistej ja używam z Lidla (jest super), – 2 żółtka jaj, – 3 łyżki płynnego miodu, – […]
Wspaniale prezentuje się na każdym stole – kusi kolorami i bogactwem składników odżywczych. Składniki – 4 liście lodowej sałaty – 6 pomidorków koktajlowych – 1 łodyga selera naciowego – 1 żółta paprykę – ogórek kiszony – ok. 20 dkg szynki z kurczaka lub indyka (bez […]
Składniki – 200 g suszonych daktyli bez pestek (trzeba zwracać uwagę, żeby nie były siarkowane, bez dodatku cukru, najlepiej miękkie) – 100 g mąki dyniowej lub migdałowej – 100 g ciemnego kakao – 70 g płatków owsianych – 50 g ziaren słonecznika – 100 g […]
Składniki na 10-12 ciasteczek – 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady, – 2 łyżki zmielonych orzechów włoskich lub rozkruszonych w moździerzu, – 4 łyżki mąki pszennej typ 400, – 2 łyżki masła, – 2 łyżki cukru trzcinowego, – 4 łyżki jogurtu naturalnego,1/3 łyżeczki sody, – 2 łyżki […]
Składniki – 10 patyczków bambusowych – pęczek rzodkiewek – ogórek zielony lub kiszony – 10–12 pomidorków koktajlowych – awokado – 20 dag szynki drobiowej – 15 dag twardego żółtego sera – garść rukoli – pół cytryny – sól, pieprz – mały kubeczek gęstego jogurtu – […]
Składniki – 50 g czekolady mlecznej – 50 g czekolady gorzkiej 70% – 100 g orzechów laskowych – garść płatków migdałowych – mile widziana suszona żurawina lub rodzynki (ok. 20 dkg do ozdoby) – 1/2 paczki tzw. słonych, cienkich paluszków (proponowałabym paluszki o małej ilość […]