Wykwintny omlet

Składniki

– 5 jajek od kur zielononóżek
– pół papryki czerwonej
– łyżka koperku suszonego lub świeżego
– pół cebulki szalotki
– sól do smaku

Przygotowanie

Jajka rozbić i wrzucić do miski. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, koperek, sól i startą na drobnej tarce cebulkę. Wszystko dokładnie wymieszać i wlać ostrożnie na patelnię. Piec pod przykryciem na małym ogniu, sprawdzając, czy jajko z wierzchu się ścięło. Następnie delikatnie przewrócić na drugą stronę i piec około 2-3 minut. Po przełożeniu na talerz, omlet składamy na pół.