Sałatka z kuskus mało składników cudowny smak

Składniki

– 200 g kaszy kuskus
– 4 kiszone ogórki
– 2 duże pomidory
– pół pęczka szczypiorku
– 3 parówki (minimum 93% zawartości mięsa)

– łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin  z pierwszego tłoczenia
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Kuskus zalać wrzącą wodą 0,5 cm nad poziom kaszy. Przykryć kaszę i odczekać minimum 5 minut. Potem można widelcem delikatnie kaszę przesypać do drugiego naczynia, tak aby była sypka. Można dodać łyżkę oliwy z oliwek. Pokroić w kostkę ogórki oraz pomidory z wydrążonymi gniazdami nasiennymi. Szczypiorek drobno pokroić i dodać do reszty składników. Następnie pokroić parówki w drobną kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku.